以「服務全體會員」為前提，並推行「展覽」和「保險」之雙軌運行，使得協會會務推廣更加順利，透過網路平台提供會員資訊及交易商機，並每兩個月積極辦理月例會，加強會員團隊力量，互助互惠，不定期辦理在職員工教育訓練，以取得政府技能專業證照。

關於台灣大廚房

台灣大廚房餐飲設備發展協會成立以來都以「服務全體會員」為前提，並推行「展覽」和「保險」之雙軌運行,使得協會會務推廣更加順利，不定時與產、官、學界互動頻繁，歷經各屆理監事會運作、相互支援沛然有成，展望本會未來發展方向，透過網路平台提供會員資訊及交易商機並每兩個月積極辦理月例會，加強會員團隊力量、互助互惠，不定期辦理在職員工教育訓練，以取得政府技能專業證照期能提升廚具與餐飲設備水準、提升形象創造商機。