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澱粉真的不好嗎???? | 高雄健身房,高雄健身課程
最近出現很多不吃澱粉就減肥成功的報導,大部分的讀者閱讀後會變得對澱粉必恐不及,但這樣真的是好的嗎?
相關資料指出降低澱粉的攝取確實可以達到減脂目的,但並不代表完全不吃澱粉就一定會變瘦,即使是減肥也是可以吃澱粉的。
澱粉是身體主要的能量來源,如果在三餐中完全避開,那有可能會造成熱量攝取不足,的確很有可能會讓體重減輕,但同時你的肌肉量、基礎代謝率都跟著掉下來,不久後體重便會停滯不前或是回彈更多。
其實會不會胖取決於飲食中整體的熱量、澱粉的型態和活動量,想要健康減重不見得要完全戒掉澱粉,少吃一點達到「減醣飲食」的效果即可,對身體的傷害比較低,也比較容易長久執行。
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