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商品名稱

電烤箱EGO1層2盤含發酵箱

＊外部尺寸：1420 x970x 1100mm ( 長 x 寬 x 高 )
＊內部尺寸：970*780*200 mm( 長 x 寬 x 高 )
＊功率：6.3KW
＊規格：1層2盤，EGO
發酵箱格規:
最高溫度：60度
最適溫度：30～35度
最高濕度：100度
最適濕度：50～55度
尺寸：1425*975*70 cm
電力：1 kw. 用電 1700W
規格：1層8盤

不含安裝及電源線,需由客戶端自行找水電安裝及接線


產品適用範圍
麵包、蛋糕、西點、鳳犁酥、方塊酥、焗烤、肉
品、月餅、紅豆餅、牛舌館、雞、鴨…等多種產品。

產品特色
1.全系列均採用絕緣把手、不導電、安全第一、材
質纖維、塑膠手把、不鏽鋼把手、耐熱美觀耐用。
2.全系列採用安全強化玻璃視窗，清晰可見烘培情
形、著色情況完全掌握。
3.全機種均採用不鏽鋼毛絲面板、造型美觀、清潔
容易。
4.保溫採用耐高溫進口高密度岩棉。
5.操作簡易、易學易撞、故障率低。

電爐操作方法（EGO）
1. 確定電源為380V或220V
2. 開啟電源開關，使電流通至各控制開關
3. 按下照明開關，檢查是否正常
4. 啟動溫度控制檢查指示燈是否正常
5. 設定定時器時間，看是否正常

電爐使用方法（EGO）
1.將溫度設定至所需之度數
2. 待指示燈熄滅時，便可進行烘烤
3. 食物之不同，所以烘烤時間及度數也有所不同
4. 若需控制烘烤時間則啟動定時器

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