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商品名稱

18盤發酵箱

外部尺寸：88公分 x 73公分 x 207公分 ( 長 x 寬 x 高 )
內部尺寸：75公分 x 48公分 x 162公分 ( 長 x 寬 x 高 )
盤數：18 盤
電力：1.7 kw
溫度範圍：常溫以上～60度以下。
材質：內外材質均白鐵#304
電壓:220V
濕度:百分之99以下
烤盤最大可放46*72cm
此機台不含烤盤
另有乾式款機型可選購(做鮮奶饅頭用的)

產品適用範圍
*實驗室或家庭專用機種。
*加熱系統採用溫、溼度分開控制。
*內部須採循環送風系統，使內部溫、溼度分布均勻。
*控制系統：溫度採ＥＧＯ控制開關、濕度採機械式百
分比開關。
*需採自動進水方式給水，避免時常加水之慮。
*箱內需附日光燈，以便直接觀察箱內麵糰發酵情形。
*控制系統需位於上方，以免清洗箱體時淋溼線路導致
漏電造成危險。並需裝置安全漏電斷路器。

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