自身免疫性疾病-包括炎性腸道疾病，狼瘡，乾燥綜合症，

類風濕關節炎和多發性硬化症-是身體的免疫系統去攻擊健康的細胞所引起的。

美國密歇根大學，Emily Somers艾米莉薩默斯教授和她的同事，

取得1999-2004年美國全國健康和營養調查(the National Health and Nutrition Examination Survey)的資料，

對於年齡介於16〜49歲女性進行分析。結果顯示婦女大量接觸汞，會提高自體免疫抗體，這是發生自身免疫疾病的一個前兆。

一般認為海鮮對健康有許多益處，海鮮的瘦肉蛋白充滿了必需營養素。

但生育婦女應注意他們吃的魚的種類。因為低劑量甲基汞通常被認為是安全的，但根據研究卻被發現，

生育期女性接觸甲基汞，會影響自身免疫狀態。

研究作者得出結論：“自身免疫抗體，可以比出現臨床症狀還早很多年，而甲基汞造成自體免疫抗體升高，將來可能衍生出自身免疫疾病。“

康普頓診所王麗惠醫師表示，美國全國健康和營養調查(the National Health and Nutrition Examination Survey)，

早自1960年代就開始研究，持續每年取樣具代表性的美國人5,000名，進行身體檢查和問卷調查，

蒐集資料彙整後，進行健康評估和公共衛生統計，提供有科學根據的建言給國家健康政策。

甲基汞累積在魚的組織中，越大和越老的魚體內可能有較高濃度的汞。

少量甲基汞一般被認為安全無虞，

可是這份美國全國健康和營養調查(the National Health and Nutrition Examination Survey)的研究報告，

指出低劑量甲基汞可能短期內不造成任何臨床症狀，

但暗中卻已升高了自體免疫抗體，自體免疫抗體增加是自體免疫疾病的先兆。

因此，針對生育齡婦女，吃魚選魚不可不慎啊!

資料來源

Somers EC, Ganser MA, Warren JS, Basu N, Wang L, Zick SM, Park SK.

“Mercury Exposure and Antinuclear Antibodies among Females of Reproductive Age in the United States:NHANES.”

Environ Health Perspect. 2015 Feb 10.