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細部規格
材質:VG-10,
S/S 33層大馬士革紋
硬度: 61 ±1 HRC
一刀身厚度:2.0mmㆍ2.5mm
把手材質:黑色合木
把手形狀:D型
33層摺疊的大馬士鋼
鑄就了美麗的刀面紋路,再現傳統的日本武士刀工藝。
由具豐富經驗的達人手工磨刀製成,為具原創性的特級職人專業用刀。
核心材質:VG-10硬而不脆,成就了鋒利且耐用的完美組合・
刀尖角度:16度・鋒利到能在瞬間切斷,但卻不傷害食物纖維,100%保留食材營養成份。
D形合木刀柄,易於掌控。穩定度提升,使料理更加得心應手。
蔬菜、魚類、肉類，任何食材都可輕鬆處理。如使用刀具的刀尖部分，還可以去除土豆芽等、食材中多餘部分。擁有這把萬能刀，即可應對每天基本料理所需。［旬］刀采用不同硬度的不銹鋼和高硬度、高炭素的VG10不銹鋼，複合的頂級鋼材打造出33層的結構，使得刀具表面呈現出如木紋般美麗的大馬士革花紋。極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分，D字型刀柄與手型貼合。旬將陪伴您一起感受，四季美味帶來的感動。
產品問與答
問題薛先生
2021-06-03 16:02:23
旬DM-0702三德刀，這把是直接日本進口的嗎？
解答
是的
2021-11-14 14:50:54其它相關店家資訊
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