花絮手作烘焙-烘焙課程,烘焙課程推薦,台北烘焙課程,林口烘焙課程推薦

⊹分享接單小技巧、個人工作室經營技巧、官方LINE設定、成本計算、器具材料管道推薦等等
⊹課後也能約時間複習,不用擔心回去沒辦法順利製作唷.ᐟ.ᐟ(酌收部分材料費或可自備)
有問題也可以隨時發問,課程內容也會同步更新給舊生
⊹課後輔導:
創業班課後輔導群組
不定期開設蛋糕內餡課程可免費報名
報名造型蛋糕單日課程5折
講師進修後隨時更新造型&配方

Day1雙層婚禮蛋糕
๑戚風蛋糕實作:茉莉綠茶戚風蛋糕
๑內餡實作:茉莉綠茶凍+覆盆莓庫利
๑低糖義式牛奶霜實作
๑雙層蛋糕固定技巧
๑奶油霜調色、設計技巧
๑可食用插件實作:簡易翻糖、威化紙裝飾、可食用蕾絲、藝術糖碗、可食用布、飄帶
(皆會示範,作品可自行選擇喜歡的風格裝飾)
๑材料購買來源、保存方式
๑韓式擠花示範
๑蛋糕DM製作方式說明
Day2立體雙層蛋糕(造型可自選)
๑戚風蛋糕實作:黑芝麻戚風蛋糕
๑內餡實作:焦糖海鹽+芝麻奶凍
๑乳酪霜示範+實作
๑乳酪霜調色
๑蛋糕固定方式
๑角色定位
๑組裝&裝飾技巧
๑QA時間
初階+進階合報贈送1日複習課程
耐凍動物性鮮奶油配方
宅配技巧以及分享
一刀收技巧練習
抹面手法調整
⊹教室資訊⊹
花絮手作烘焙
電話:(02)2601-2117
營業時間:預約制
地址:新北市林口區中山路97巷17號
交通資訊:
。步行3分鐘可抵達林口第三立體停車場、林口第四停車場
(平日$20/hr、假日$30/hr)
。公車:
林口農會站(步行3分鐘)
林口區公所(步行5分鐘)
竹林仁愛路口(步行10分鐘)
。機車:可直接停門口
⊹教室環境⊹
