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首席裝瓶廠 首席作家系列1994格蘭冠29年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌

The First Editions Authors' Series 1994 Glen Grant 29yo 49.7% HL20311 Refill Barrel

 

產　　區：Speyside      　　   

桶　　號：HL20311

酒精濃度：49.7%      　　　 

酒　　齡：29yo       　 

裝桶年份：1994　  

桶　　類：Refill Barrel

 

Glen Grant是第一家設在班府郡(Banffshire)的路思鎮(Rothes)的蒸餾廠，也是該鎮最南端的一間蒸餾廠。於1840年時由John&James Grant兩兄弟所建。John是位曾做過蒸餾師的私酒販子，James是位律師且曾當過愛爾金(Elgin)鎮的鎮長。此二人非常自負，以自家的姓氏Grant為廠名。此外他們也是勇於嘗試及創新的人，例如他們使Glen Grant成為全蘇格蘭第一個用電燈照明的蒸餾廠。

 

John及James相繼於1864及1872年過逝後，蒸餾廠由James之子小James掌舵。小James一如其父執輩，勇於創新，但活得更自在，也更擅於社交。他是全高地(含斯佩塞)第一個擁有汽車的蘇格蘭人。在製造方面引進頸部瘦高的蒸餾器，並在一次蒸餾器(Wash Still)及二次蒸餾器的頸部都配置淨化器(Purifier)，故新酒(New Make Spirit)純淨而清澈，有很新鮮的麥芽味，為Glen Grant麥芽威士忌的風格立了永恆的定義。小James卒於1931年後，由其外孫Douglas Mackessack接掌事業，並在其三個女兒的協助下使Glen Grant成為全世界最有名的蘇格蘭麥芽威士忌之一。

 

Douglas Mackessack與義大利Giovinetti Partners酒品公司創辦人Armando Giovinetti於1961年建立了很好的友誼及商業關係，而使Glen Grant成為義大利市占率第一的蘇格蘭麥芽威士忌。1977年Seagrams將Glen Grant併購，於2001年被納入保樂力加旗下。2006年時義大利最大酒品集團Campari Group以巨資將Glen Grant蒸餾廠從保樂力加手中買下。自1977至2006年Glen Grant雖三度易主，但其麥芽威士忌始終都是義大利最暢銷麥芽威士忌排行榜的第一名，並且一直都是全世界最暢銷麥芽威士忌排行榜的前五名之一(one of the top five single malts in the world)。

 

Glen Grant是所有口感輕淡麥芽威士忌中風味最複雜者，在全世界擁有許多死忠。此外不論它與可樂、茶、蘇打水或檸檬水混合後所生出的新滋味

也迷死一大堆人，尤其是年輕人。連最挑剔的酒饕都對其特色讚口不絕。

格蘭冠 Glen Grant

1840年，John Grant與James Grant兩兄弟取得合法製酒執照，因接近Garmouth海洋與港口，在Speyside河上，附近就有泥煤以及適合種植大麥的平原，所需製造麥芽威士忌的原料已經具備。於是這兩位「麥芽兄弟」就在這片土地上建立了格蘭冠威士忌的發源地。 Glen Grant是目前在蘇格蘭威士忌酒廠中唯一始終維持初始創造者名字的酒廠。1872年，格蘭冠蒸餾廠的創始者逝世，年輕的James，也就一般所熟知的「格蘭冠少校」 (The Major Grant) 在25歲時繼任，承襲家族的產業以及來自叔叔John Grant的「格蘭冠」之名的蒸餾廠，企圖積極證明自己是位成功的繼承人。

 

關於少校的故事非常豐富。他是一位傳奇的創新者、社會主義者、旅行家，並擁有自己獨特的行事作風與標準。創新的想法總是吸引著他，也不畏於探索新事物。諸如：在高地區首位擁有汽車，同時格蘭冠也是第一家擁有電燈設備的蒸餾廠。他引進高瘦的蒸餾器與淨化器(Purifier)，因而創造出清新的麥芽風味以及清澈的顏色，這就是至今世人所品嘗到的格蘭冠單一麥芽威士忌。 

 

格蘭冠蒸餾廠以美麗的花園聞名，1886年由少校親自打造，他本人相當引以為傲，到此觀光的訪客更是喜歡在此漫步，享受這片擁有許多來自異國收藏的綠色花園。極盛時期甚至有多達15位園丁受雇，就只是為了照顧 27 英畝大的綠園，包含廣大的溫室以及機能性自用菜園。

 

 《首席裝瓶廠廠主 Andrew Laing》

Andrew Laing是蘇格蘭老字號獨立裝瓶商Douglas Laing的少東之一。孩提時，常與兄妹們在老祖父的酒桶倉庫裡玩躲貓貓，對酒桶所滲出的香氣印象很深。年少時，即常伴隨父親遍訪各蒸餾廠。大學時讀歷史系，專攻古典史，由於成長背景的關係，對古蘇格蘭人製酒史用力很深，故其對蘇格蘭威士忌的知識可說是貫通古今。

 

2004年時，代表家族企業赴泰國協助拓展原酒裝瓶在東南亞的市場。後來離開家族企業，赴中東及東非從事與威士忌無關的行業。在駐中東期間，發現該區調合威士忌的市場大的驚人。警覺到麥芽威士忌酒桶的庫存量將快速縮減。於是這段期間起就自行投資蒐購優質麥芽威士忌桶。他主要是蒐購15-25歲口感優雅或口感濃郁的斯佩塞及高地產區的酒桶。於2010年返鄉，自己成立獨立裝瓶公司，以"The First Editions"為商標，專做原桶強度之原酒裝瓶。