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1953年,Charles Carlo Rossi開始在嘉露酒莊(Gallo Family Vineyards)從事業務銷售工作,從此一直與好友Ernest Gallo並肩為酒莊努力。
兩年以後,新酒Carlo Rossi Red Mountain誕生,並迅速成為嘉露酒莊最暢銷的酒款之一。
1975 年,嘉露酒莊決定去掉Red Mountain二字,直接用嘉樂時(Carlo Rossi)作為系列酒款的代表。
從此,Carlo Rossi就常在電視或電台,與觀眾和聽眾一起分享他的想法,希望推出帶給大家快樂的好酒。其平易近人的風格,深深影響多重面向,甚至興起嘉樂時主義;其中,最著名一句話就是,「我很願意談論我的酒,但我更想把它喝了」。
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