商品名稱

亞力斯岱沃克Alistair Walker 2014/2023格蘭格拉索蒸餾酒廠#2370

容量：700ML
酒精：59.1%

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亞力斯岱沃克Alistair Walker2014/2023格蘭格拉索蒸餾酒廠#2370

Alistair Walker Glenglassaugh 8 Year Old 2014 (Cask 2370)

香氣：楓糖鬆餅、焦糖瑪奇朶、柑橘片與蘋果香

口感：香甜的太妃糖、香草、杏仁片與茉莉綠茶香

尾韻：肉桂、黑胡椒與烘焙香

Billy Walker兒子的獨立裝瓶廠 mAlistair Walker Whisky Company

建立於2018年，雖然是一間新興的獨立裝瓶廠，但創辦人Alistair Walker已經擁有過20年威士忌業界的相關經驗，Alistair在1997年踏入業界，最初的一份工作便是在Burn Stewart 負責行銷與銷售，在Burn Stewart工作六年，Alistair同時也進入了Deaston與Tobermory酒廠學習蒸餾技術。

2004年他的父親，人稱行走的威士忌傳奇Billy Waker，買下了BenRiach蒸餾廠，Alistair便到父親身邊幫忙，接下集團陸續在2008年與2013年分别收購了Glen Dronach與Glenlassah，讓Alista獲得了在許多不同酒廠學習的機會，並開啟了創立獨立裝瓶廠的契機。Alistair Walker的威士忌系列The Infrequent Flyer以裝瓶單一桶、原色、原酒為基礎概念，搭配上Sauternes、Virgin Oak、Marsala、e等特殊風味桶進行熟成，將來會陸續推出各式各樣不同種類的Finish，是一間即將崛起的明日之星。

格蘭格拉索 Glenglassaugh

Glenglassaugh格蘭格拉索酒廠於1875年由當地的商人James Moir創立。之後幾經轉手，於1892年由Highland Distilleries Company購入。

Highland Distilleries因面臨到生產自有調和威士忌的困難，因此他們決定在1959年時在格蘭格拉索酒廠打造一個全新的建築，裡面包含糖化、發酵及蒸餾設備，並打算將生產之酒液做為調和威士忌使用。而於1960年時格蘭格拉索酒廠重新開廠。

但十年後他們發現格蘭格拉索的威士忌是繁複充滿個性的威士忌，跟其他可取得的威士忌比起來較不適合拿來作調和威士忌，在過去幾年他們曾經嘗試著調整格蘭格拉索威士忌的風格但都沒有成功，最後1986年決定再次關廠。

2008年時一群投資客，同時也是威士忌狂熱者將它買下，重啟格蘭格拉索酒廠大門。在2013年由Benriach酒業購入，並於2016年被美國酒業巨摯 Brown-Forman Corporation集團併購。

Glenglassaugh使用最高品質的蘇格蘭大麥和傳統釀製方法，品質是最堅持也最重視的，當越來越多的酒廠邁入自動化生產，Glenglassaugh的酒液仍由一組經驗豐富的團隊手工製造，專注創造頂級的產品。只有最好的橡木桶才會拿來緩慢熟成珍貴酒液，並於海岸邊的酒窖沉睡直到風味達到極致。

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