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天頂 IPA Cask Small Batch單一麥芽威士忌

Teeling Small Batch Dot Brew IPA Finish Whiskey

 

天頂小批量合作系列的另一個令人印象深刻的補充。釀酒廠再次與該市的 Dot Brewery 啤酒廠合作，將其小批量混合愛爾蘭威士忌在 Dot 的印度淡色艾爾啤酒桶中進行處理。結果是一款充滿活力、熱情的威士忌，在其核心的奶油香草和清脆香料中散發出層次豐富的柑橘和精緻的啤酒花香氣。

 

香氣：烤杏仁糖、葡萄柚皮和柑橘花的香氣與青蘋果、奶油糕點和軟香料的味道相得益彰。

口感：堅果麥芽和橡木香料的味道與檸檬花香和更多的葡萄柚香氣相結合。香草和溫和的草本啤酒花的味道。

尾韻：餘韻濃鬱，帶有淡淡的草本氣息，帶有奶油糖果、香草、生薑和少許檸檬草的味道。

天頂 teeling

天頂蒸餾廠是都柏林市區唯一一家運作中的威士忌蒸餾廠，廣受遊客們歡迎的天頂遊客中心也獲得了WWA年度威士忌旅遊景點的肯定。天頂蒸餾廠的創辦人之一Jack Teeling表示：「我們非常開心天頂威士忌以及天頂蒸餾廠的遊客中心受到聲望遠播的WWA所肯定，對於這些成就我們感到很驕傲。創立的這四年以來，天頂威士忌受到愛爾蘭以及世界各國酒饕們的喜愛，而接下來我們也會窮盡所能，繼續以各種最獨特、品質最好的威士忌，帶給消費者們難以忘懷的絕佳品飲體驗！」