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裸雀 裸鑽雪莉初次雪莉桶 調合威士忌
The Naked Grouse Blended Scotch Whisky
裸鑽雪莉在包裝上轉換為新穎的初次雪莉桶設計以及強化永續環保的100%可回收包裝材質。瓶身仍保持透明以突顯其酒液,但刻上精美的「裸」初次雪莉桶浮雕;每一瓶也附有首席釀酒師Diane Stuart的簽名,以表彰她特別精選而出的每一個木桶背後所代表的細心呵護與精釀工藝。
裸鑽雪莉將單一麥芽威士忌勾兌熟成後,額外在初次(或稱裸桶)Oloroso雪莉桶中熟成至少六個月,散發淡淡的奶油太妃糖和甜香料香氣,呈現香草、水果和葡萄乾的口感,飄散濃郁的雪莉桶餘韻。由於木桶從未裝填過威士忌,這個過程可賦予其最純粹的風味和木桶特性,希望帶給新世代威士忌愛好者,盡情以自己獨有的方式享受,無論純飲、加冰塊還是調酒都極為適合。
威雀 The Famous Grouse
起源於1800年,由Matthew Gloag家族於蘇格蘭Perth地區所創立獨樹一幟的威雀蘇格蘭威士忌,至今已有兩百年的歷史,而仍然是蘇格蘭人最喜愛的威士忌,在有超過一千種品牌的蘇格蘭當地中,擁有超過20%的市場佔有率,威雀自1984年起便成蘇格蘭最暢銷的威士忌,至今不間斷的連續31年保持銷售第一(至2011年)。每一桶都是以The Macallan及The Highland Park,這兩種世界排名第一名及第二名之單一麥芽酒廠的原酒,做為其混配原料。
由於在當時每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時,必定攜帶由其家族所釀製的威士忌做為禦寒及狩獵成功慶賀之用,因此在Gloag家族企業第三代時(約19世紀末),乃決定將“威雀”與其釀製的威士忌酒結合,其名稱自此也正式改變為“The Famous Grouse Scotch Whisky”。