以帝王百年多來始終堅持的經典二次陳釀工藝，將單一麥芽威士忌與穀物威士忌調和後，在橡木桶中進行二次陳釀，並再一次的以具有200年歷史的日本稀有多孔水楢橡樹品種所製成的水楢桶(Mizunara Cask)過桶至少6個月而成，將蘇格蘭和日本的東西方特色，完美交織融合出既獨特卻又十分和諧的肉桂、檀香和花香，同時保有帝王一貫獨有的石南花與蜂蜜香氣，酒體濃郁醇厚，口感極度柔滑，是一次令人驚嘆又珍貴的風味體驗。

 

身為親自操刀醇順系列的帝王首席調酒師 Stephanie Macleod 表示：「嚴選水楢風味桶是一款令人愉悅的威士忌，具有非常罕見的廣度和深度，以及複雜而微妙的風味。其絲滑濃郁的口感非常適合純飲、加冰，或以 Highball 方式品飲，可真實體現出優雅的日式 Highball 風格，展現出日本文化中獨有的和諧禪意。」

 

帝王首席調酒師Stephanie Macleod表示，「帝王蘇格蘭威士忌醇順系列-嚴選水楢風味桶」是一款令人愉悅的威士忌，具有非常罕見的廣度和深度，以及複雜而微妙的風味。其絲滑濃郁的口感非常適合純飲、加冰，或以Highball方式品飲，可真實體現出優雅的日式Highball風格，展現出日本文化中獨有的和諧禪意。

帝王威士忌台灣總代理喜寶國際董事長夏志國則表示，從帝王近年所推出的作品可看出Stephanie一直致力於不斷的突破自我，將帝王推向更高且更寬廣的不同層次領域。像是囊括全球各大威士忌競賽金牌獎項的Double Double系列，以帝王首位調酒師A. J. Cameron首創的「二次陳釀」為靈感，將整套古法工藝推向極致高峰。於二次陳釀後，在第三重階段將調和穀物威士忌和調和麥芽威士忌經過調和後並再一次陳釀，在第四重的過桶階段，則按熟成年份使用不同的特選雪莉桶，例如21年使用Oloroso雪莉桶過桶、27年使用舊Palo Cortado、32年使用Pedro Ximénez，進而誕生出獨一無二、與眾不同的帝王Double Double 四重陳釀系列，風迷全球。而令人玩味的帝王醇順系列則透過Stephanie至今已爐火純青的過桶工藝技術，展現出帝王前所未有的廣度，通過在全球各地搜尋稀有獨特的酒桶進行過桶，向世人揭開蘇格蘭調和威士忌令人興奮的各種無限可能性
 

帝王 Dewar's

1846年，John Dewar在Highlands附近建造了Dewars’酒廠，他是最早將不同酒廠威士忌混合調製的先驅，以二至三種來自高地區單一純麥威士忌，加入來自島嶼區，及來自低地的威士忌裡，調製出最早量產化的調和威士忌， John Dewar也將放入玻璃瓶中銷售，打破以往只能在酒吧或餐館裡才能喝到，或是僅能置放於陶瓷瓶中作為銷售。自1846年創始以來，John Dewar及其家族後人堅持為深諳蘇格蘭威士忌的品酒人士創造卓越不凡的品味享受，Dewar's帝王威士忌也不斷在全球各地贏得了超過百項品酒類殊榮，令人肅然起敬。 

 

帝王威士忌堅持成為最佳的威士忌，現任首席調酒師史蒂芬妮小姐曾說”調和的藝術好比指揮交響樂團，必須和諧地將各個頂尖的音樂家齊聚創造美妙的樂曲” 帝王威士忌有三大特色： 首創二次陳釀 Dewar’s帝王調酒師將已陳年完成的蘇格蘭威士忌巧妙混和調配後，再存放於陳年橡木桶中超過六個月，高成本費時的作法造就Dewar’s帝王蘇格蘭威士忌完美均衡的滑順口感。 全美銷售第一 Dewar’s帝王白牌蘇格蘭威士忌為全美銷售第一的蘇格蘭威士忌。 200項以上國際大獎肯定 自1886年愛丁堡國際博覽會大獎開始，Dewar’s帝王蘇格蘭威士忌已成為全世界獲獎最多的威士忌之一，至今累積超過200個國際獎項。