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雅柏 怪奇烤肉限量版 單一麥芽威士忌
Ardbeg BizarreBQ
這瓶限量款使用了特殊的烤橡木桶技術,為威士忌注入了濃郁的炭烤和煙燻風味。酒款使用了double-charred桶、PX雪莉桶和阿貝BBQ桶,而在酒液入桶前這些木桶還會再經過火爐進一步燒烤。
品飲筆記:
色澤: 閃耀的炭火餘燼色澤。
香氣:木炭和煤煙的味道與煙燻木材、香草和香料混合在一起。糖漿太妃糖、山核桃煙燻火腿和撒上肉桂粉的濃縮咖啡升騰起來。
濺起的水會釋放出獨特的柑橘香氣,以及茴香和茴香等草本香氣。烤洋薊和烤肉的味道令人陶醉。不可否認的篝火和燒烤餘燼的氣味在背景中揮之不去。
口感:充滿香料味,就像浸滿辣椒的燒烤排骨。火焰烤牛排、辣椒油、醃製皮革和丁香中緊隨其後的是無數深沉而溫暖的煙霧。生薑、茴香和焦油的味道在口感上劈啪作響,並帶有芳香的木煙味。
餘韻:濃郁而辛辣的餘味持續不斷,帶有更多的烤洋薊、黑橄欖和慢燉的煙燻味。
什麼是Ardbeg Day
每年的五月底艾雷島都會舉辦「艾雷島嘉年華 Islay Festival」,這可以說是所有泥煤愛好者一生必去一次的活動!
而在嘉年華的最後一個星期六,就被定為「Ardbeg Day」,Ardbeg酒廠都會在這天推出一支Ardbeg Day限量品,這也是世界各地阿貝愛好者熱烈追求的品項。
雅柏 Ardbeg
以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的Ardbeg,於1815年創立時即受到世界各地行家的欣賞,因為我們是以艾雷島麥芽呈現出具泥炭和煙燻等最佳風味的繁複美味。 Ardbeg單一純麥威士忌在所有艾雷島上的純麥威士忌中,口感最細緻且豐富,其特點並不在於泥煤味的誇飾,而是以麥芽為主,讓麥芽甜味淡淡透出,創造完美的平衡口感。 平衡就是關鍵,所有的艾雷島威士忌都很獨特,但只有Ardbeg單一麥芽威士忌能夠如此達到口感的和諧,而與其他酒廠有所區隔。
委員會成員目前在112個國家有超過40,000名的成員,透過網站www.ardbeg.com上的「委員會空間」,他們可以與其他委員會成員們一同暢談威士忌,並分享Ardbeg的品嚐經驗。 1815 Ardbeg蒸餾廠正式設立,由MacDougall家族取得製造執照,以合法商業用途成立。1887 一年出產25萬加侖(一百一十萬公升),讓Ardbeg成為艾雷島上最富生產力的蒸餾廠。