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拉弗格 1/4桶單一麥芽威士忌
Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
拉弗格1/4桶單一純麥威士忌,這個"四分之一"的靈感來自於拉弗格特別的過桶成熟法,過程裡,Quarter Cask 原酒會先儲放在ㄧ般的美國波本桶中,接著移置到特別訂製的1/4小木桶中。
這些精選的1/4桶原酒液會被放在有海風吹拂的古老倉庫中熟成。為了表現1/4桶的特色,我們將酒精濃度設定在48度並以無過濾的方式直接裝瓶。
經由這特別的處理手法, 讓Quarter Cask不僅保留了最濃醇的酒香也傳承了與兩百年前相同的味道。因為這份堅持,讓Quarter Cask獲得了無數的得獎殊榮與支持,誠摯推薦給喜愛品嚐獨特風味的您!
顏色 : 明亮的金黃色澤氣味 : 具有泥炭灰燼、金雀花、石南花香、並富有椰子香的溫潤奶油甜味
酒體 : 醇厚飽滿
口感 : 重煙燻感、深沉、複雜但又帶著令人驚喜的溫和甜味
餘韻 : 芳香淵遠悠長,參雜些許煙燻、微辣感
得獎紀錄
2014 威士忌聖經-金牌
2014 IWSC國際葡萄酒暨列酒大賽-銀牌
拉佛格 Laphroaig
十七世紀初,一位名為約翰史頓 唐納(Donald Johnston)的居民在島上開始了農耕事業,起初大麥的種植主要是供給牛隻飼料為目的。但大量的過剩大麥,約翰史頓先生靈機一動,便決定利用它來生產風味香醇的純麥威士忌。
為了發展蒸餾事業,約翰史頓先生邀請了兩位蒸餾師加入酒廠工作,此後蒸餾廠的生意變蒸蒸日上到了1815年,由於名聲日益響亮,讓當地稅務官起了疑心。
於是約翰史頓先生決定對外公開創立"Johnston&Johnston",拉弗格的傳奇就此誕生。約翰史頓秉持著「共有精神」的信念,營造和諧分工的工作氛圍,而此是促使他們成功的關鍵。
此外成就這傳奇的功臣還有一群擁有不輕易妥協、執著與堅定信念的釀酒師,由於他們對保留原創風味的堅持,才能延續這難得的百年風味。