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布納哈本 30年單一麥芽艾雷島威士忌
Bunnahabhain 30 Years Islay Single Malt Scotch Whisky
布納哈本30年 Bunnahabhain 30Y,撲鼻而來的奶油糖香氣,伴隨蜜蠟、甜雪莉的甜蜜氣息,口感有著草妹的酸甜及溫潤的奶霜味,之後漸漸地感受到蜂蜜堅果麥片及誘人的太妃糖充滿整個口腔,餘韻帶著令人無法忘懷的醃漬梅果香氣及薑汁味,搭配綿長而起伏的鹹味焦糖及橡木桶醇厚的香氣。
布納哈本 Bunnahabhain
1881年建造的酒廠,在當時只有經由海路才可抵達這個人蹟罕至的島嶼,當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島,準備釀造極品威士忌,在追求完美的威士忌道路上,不曾因為週遭的滔天巨浪而飄移過半吋、動搖過信心,因而選用「老船長」的標誌象徵布納哈本品牌的精神來紀念這段百年的傳奇。今日到布納哈本酒廠的途徑已經方便許多,但老船長的堅持、熱情與勇氣依然沉浸在每個布納哈本的橡木桶上。
相較其他艾雷島的單一純麥威士忌,布納哈本的口感柔順、層次豐富,主要有兩個原因。第一是使用微燻過的麥芽蒸餾,保留麥芽威士忌的堅果、花果和蜜餞香。第二是因為水源的優勢,瑪加岱爾河泉水來自酒廠後面的山上,純淨的泉水在地底流動,沒有經過泥煤地,所以特別天然清新。正位於大西洋旁的酒廠,終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的牆上,存放在倉庫的酒桶,呼吸著整個大西洋的精華。帶有淡淡的海風鹹味的布納哈本,搭配海鮮是絕佳組合。