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玲姐肉舖-肉商,台北肉商,三重肉商
店家商品
產地: 美國
保存方式: 冷凍-18°c
保質期:12個月
食用方式:解凍後的食材應充分加熱至適當的溫度,確保食材安全與美味並存
CAB肩小排火鍋片是來自美國認證安格斯牛肉(Certified Angus Beef,簡稱CAB)的一種火鍋肉片,取自牛的肩胛部位,靠近牛肩胛骨的部分,也稱為肩小排。這部位的肉質口感獨特,帶有均勻分布的油花,使其在煮火鍋時非常嫩滑且充滿牛肉的香氣。
CAB肩小排的特色之一是它的高品質和嚴格的品質認證,CAB牛肉需要經過嚴格的篩選和檢查,符合特定的標準才能掛上這個品牌標籤。這保證了肉質的穩定性和優質口感。肩小排火鍋片脂肪比例適中,不會過於肥膩,也不會過乾,肉質細緻且富有彈性,非常適合快速涮煮,讓肉質保有鮮嫩感。
CAB肩小排火鍋片在火鍋中只需涮幾秒鐘即可熟透,這樣可以保持肉的最佳口感。因其肉質較嫩,不會久煮變硬,適合喜歡享受嫩滑牛肉的火鍋愛好者。
圖片僅供參考:商品外觀可能因拍攝環境或肉品切割方式有所不同,實際產品以收到的實物為準。
重量誤差警告:由於肉品的天然屬性,每塊牛排的重量可能有所不同,最終以實際重量計價,可能會有 ±X% 的誤差。
謹慎下單提醒:由於每塊肉品的大小和形狀略有不同,最終重量可能會有變動。介意者請斟酌下單。
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