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大摩16年單一麥芽威士忌 1000ML
The Dalmore 16 Year Old Single Malt Scotch Whisky
大摩 16年單一麥芽威士忌 機場限定版
全世界最尊貴的大摩單一麥芽威士忌,保有蘇格蘭高地區最古老的蒸餾器,蒸餾出的生命之水熟成於業界最老的30年老雪莉桶,更因其對於年份酒的嚴格控管而讓大摩酒廠的老酒傲視蘇格蘭群雄;關於年份,關於老酒,唯有大摩。
大摩 The Dalmore
西元1263年,Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝,亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽,上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有,每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌,象徵著貴族王室,也紀念著這段英勇的過去,同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。
釀造威士忌的三個重要元素:水、大麥、酵母
大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊,擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島,肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”,大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術,能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。