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義大利 雀拉 Lambrusco 微氣泡紅葡萄酒
FRATELLI CELLA Lambrusco dell'Emilia soft white wine
除了世界知名的藍寶堅尼、法拉利、與瑪莎拉蒂跑車之外,Modena省最具代表性的就是Lambrusco葡萄酒。
CELLA採用100% Lambrusco品種,保留天然發酵時所產生之微量氣泡,清新果香與紫羅蘭香氣,微甜卻不膩,
帶有漂亮的酸度以及櫻桃香氣與甘草甜味,品嚐起來輕鬆、爽口不澀,不但行銷全世界,更是外銷美國最大的Lambrusco品牌。
不論搭配義大利風乾火腿、義大利麵或是比薩、甜點等都非常合適。
雀拉酒廠 FRATELLI CELLA
Coltiva Group成立於西元1975年,最初成立的原因是由於義大利的葡萄酒,跟法國一樣擁有絕佳品質和風味口感,但義大利的酒莊和廠商,作風向來保守、拘謹,很少在國際市場進行促銷工作,因此吃了很多悶虧。其實,義大利每年葡萄酒產量為世界第一,而法國則排名第二。有鑒於此,ColtivaGroup背負著將義大利的葡萄酒行銷世界的使命,與1000間會員公司與葡萄酒製造商結合起來,目前管理了超過一萬一千公頃的葡萄果園,產品也行銷到全世界40餘國,尤其CELLA更成為外銷美國Lambrusco的最大品牌。2008年Coltiva Group與Cantine Riunite& Civ集團合併,成為義大利產量最大之Lambrusco葡萄酒釀造及出口商。