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吉拉 雪莉15年禮盒
Jura Sherry Cask 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky
酒款介紹:吉拉雪莉15年源自於蘇格蘭島嶼區最高大蒸餾器汲取的純淨酒液,存儲於特製珍選的西班牙雪莉桶中緩慢熟成。層層堆疊馥郁果香、優雅華麗的酒體風格,最佳42.8%酒精濃度,造就香氣與口感的完美平衡。
橡木桶履歷:起初先在美國白橡木波本桶中長時間熟成,再轉置以Oloroso特別訂製的雪莉桶內緩慢熟成。
顏色:深邃琥珀金
香氣:蜂蜜、柑橘、杏桃甜桃、黑巧克力
口感:巧妙蜂蜜、柑橘伴隨海岸微風尾隨桃李、黑巧克力相互交織
吉拉JURA
吉拉島的蒸餾歷史可以追溯至17世紀初期,當時吉拉蒸餾廠雖然尚未建立,但島民卻早已開始應用蒸餾技術釀製烈酒。然而,由於當時蒸餾酒類屬於非法的行為,因此島民們都是躲在野外的山洞裡進行私釀,利用剩餘的農作蒸餾烈酒,充分發揮農作效益同時也一解口腹之慾。
直到1810年,當時的吉拉島領主Campbell家族建立了現今廣為人知的吉拉蒸餾廠,正式開啟吉拉單一麥芽威士忌超過200年的輝煌傳奇。然而,由於吉拉島居民很少意謂著市場也較小,另外因為地理阻隔導致貨物運送不便,加上19世紀末經濟的蕭條與戰亂的影響,吉拉蒸餾廠於1901年歇業;甚至在1920年代,為了避免政府的持續課稅,吉拉蒸餾廠甚至把屋頂都拆了,只為表明這棟建築已經沒有任何生產價值了。事情走到這一步,照理來說故事應該是要完結告終了。但是,Diurachs(吉拉島民的自稱)從來就不是隨便放棄的人!