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訓華製茶廠-茶行,南投茶行,竹山茶行
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凍頂烏龍茶(黃金烏龍)茶湯厚密甘醇,其香味有高度欣賞的特性,值得細細品味,故沖泡器須選擇燒結溫度低、器身較圓、蓋口要密的壺。
沸騰之水高溫沖泡,且必須持續保溫。
先將主沖泡器舖滿壺底一層茶葉(壺的1/6~1/5),將沸騰熱水倒入,約等5~10秒之後倒掉,達到醒茶功用。
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