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Wine Spectator92分
葡萄品種&產區:30%Chardonnay(Verzenay Grand Cru)Solera since1985
70%Pinot Noir (Sillery,Verzenay,Verzy Grand Cru)
酒款介紹:酒莊入門款,雖為入門款但卻是最高的Grand Cru等級。
手工採摘後進入低溫不锈鋼简中發酵,15%在橡木桶發酵,堅持不
採用乳酸發酵个Ialolactic Fermentation),酒液浸泡在酵母(Lees)
中32個月以上,瓶中熟成24個月以上
酒質介紹:明亮透白的金黃色澤,汽泡綿密細緻,上升的汽泡透
露著濃郁異國花香、薄荷、糖清金桔·蜜脆蘋果派·臻果·杏仁、義大
利小脆餅、黄香李子的香氣。
入口有些微烤麵包以及酵母味道·活潑口感中帶有幕斯般柔軟質地,
透露一絲海洋氣息和礦石風味,令人瀰溢口涎·