鮮嫩肉質
油脂豐富
營養滿分
肉質細緻緊實且口感Q彈
富含多種人體所需營養~超健康
在家就可以做花魚定食囉
花魚又稱作花鯽魚,生長在日本低溫嚴寒的海域,因此肉質鮮嫩、油脂豐富。當地漁民將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟再以技奈米鹽方式入味,以程式精準控制入鹽量,帶出花魚本身的清香與不死鹹的鮮嫩肉質
在北海道冷風中風乾一夜,魚皮會因此變乾,魚肉亦會變得更紮實,經過燒烤後,不需特別調味, 魚肉鮮味加上陣陣鹹香味~好好吃
雪白的魚肉夾著鹹香滋味入口,最適合來杯啤酒,不愧喺日本人在居酒屋下酒的熱門小菜
帶著大人成熟風味的魚肉,咀嚼著有深度的味道,
精密鹽漬技術縮短鹽漬 風味不減 提高魚肉鮮度 魚肉細嫩是頂級食用魚之一 低鈉無負擔 天然健康 安心美味
烹調方式參考:
煎:中火熱鍋後加些許的油,魚皮面朝下,蓋鍋蓋煎8~10分鐘後,再翻面煎3~5分鐘,即可美味上桌。
烤:烤箱先預熱至200度,魚皮面朝下放至烤箱,考10~15分鐘,即可美味上桌。
快來+1 +1+1
剛好跟另一半在家
邊吃一夜干邊小酌
慢活悠閒的時光
最適合防疫期間了