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油炸：不需解凍， 因為魚塊尺寸偏大，所以請油炸時，切記要用小火炸，千萬不要用大火，熟了會浮上來，用大火15秒逼酥一下，加點九層塔，別有一番風味。
氣炸鍋：不需退冰，建議溫度設定在180度，冷凍直接下去烤，約15分鐘左,約8分鐘後可適時翻面一下，讓其受熱均勻即可
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