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鋼材：ボーラーウッデホルム特殊鋼
手柄：POM 樹脂（可用洗碗機清洗）
特徵
Boller-Uddeholm 特種鋼擁有世界一流品質，定位為最優質的不銹鋼材料，具有出色的鋒利度、防銹性和耐磨性。
Takayuki Sakai Grand Chef系列是將Boller-Uddeholm特殊鋼的特性發揮到極致的一流西餐刀。
刀片帶有凹槽以減少切割時的阻力，因此您可以享受以前從未體驗過的鋒利度。
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