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龍眼蜂蜜和荔枝蜂蜜有什麼不同
2024-07-05
龍眼蜂蜜和荔枝蜂蜜是兩種不同花蜜來源的蜂蜜，各有其獨特的特點和風味。
龍眼蜂蜜
來源：主要來自龍眼花的蜜。
顏色：通常呈深琥珀色。
味道：具有濃郁的花香和甜味，味道較為濃稠。
特色：果糖含量較多低，不易結晶，品質穩定，風味獨特，價格較高，是台灣排名第一的蜂蜜。
荔枝蜂蜜
來源：主要來自荔枝花的蜜。
顏色：顏色通常較淺，呈淡琥珀色或金黃色。
味道：甜味溫和，帶有微酸尾韻，吃起來有清爽的香甜。
特色：又稱為貴妃蜜，色澤淺而晶亮，帶有獨特的荔枝清香，比起濃郁的龍眼蜜，香氣相對雅致。
這兩種蜂蜜在市場上都很受歡迎，因為它們各自獨特的風味和營養價值。
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