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世代相傳

夏寧多年的技藝傳承，把控住源頭的品質、製程的精隨，遵循每日天氣變化做不同的調配，靈活調整製作工藝，確保每一片烏魚子都達到最佳狀態。

自然鮮美

我們選擇最優質的烏魚卵，並小心去除容易引發腥味的血管，讓產品保持自然鮮美。鹽漬過程則充分運用天然防腐效果，精準掌控時間，讓烏魚子的味道回歸自然，達到不過鹹且鮮美的完美平衡。

~~夏寧食品製作流程~~

1.選擇最優質的烏魚卵

我們精心挑選最優質的烏魚卵，確保每一顆都達到最高標準。透過嚴格的篩選和檢查，我們只選擇色澤鮮明、質地細膩的產品，力求讓消費者享受到最純正的味道和最佳的口感。
2.去除容易造成腥味的血管

我們會仔細去除容易造成腥味的血管，確保烏魚卵的純淨與美味。這個步驟不僅能有效降低腥味，還能提升產品的整體口感，讓消費者體驗到更加鮮美的風味。
3.鹽漬天然防腐，味道清新不死鹹

曝曬時間的精密控制，確保了烏魚子的風味和質地，讓每一位消費者都能品嚐到最優質的海味。
4.調整形狀，提升味覺與視覺享受

在形狀調整上，我們不僅追求味蕾上的極致享受，更賦予產品視覺的美感，讓每一片烏魚子都是一件藝術品。
5.曝曬的時間控管

根據每日天氣變化進行調配，確保每片烏魚子達到最佳品質與口感。
6.保溫重壓，排除多餘水分

保溫重壓定型的過程，能有效排除多餘的水分，確保烏魚子擁有最完美的口感。
7.挑選濕度最佳的烏魚子狀態

依照老師傅的經驗傳承，拿捏最好的乾濕度，保證顧客的口感統一。
8.真空封口，鎖住食品的鮮度

在完成製作後，我們會將烏魚子進行真空封口，鎖住其鮮度與風味。
9.重量把關，保證實重

每片烏魚子都經過嚴格的重量把關，保證實重。
10.快速出貨

提供快速出貨服務，確保產品以最短的時間送達顧客手中，讓您隨時享用新鮮的美味。

~~夏寧食品設施介紹~~

設施介紹

在夏寧食品，我們深知優質產品離不開先進的設備和嚴格的製程控制。為了確保每一片烏魚子都能保持新鮮、衛生並呈現最佳風味，我們擁有完善的設施來進行每個關鍵步驟的處理。

風乾室 Airdry room

用於室外溫度過高無風情況下做烏魚子的保護管控，並透過風乾的方式管控產品最終的乾濕度。
冷凍庫 holding cabinet

為了保護烏魚子在製作過程中的新鮮度，我們配備了現代化的冷凍庫，確保烏魚卵在最佳溫度下保存，保持原有的營養與風味，防止變質。
冷藏庫 holding cabinet

冷藏庫是我們製作過程中的重要環節之一，特別是在烏魚子的乾燥與定型階段，讓產品不會因溫度過低或過高而失去其應有的口感與風味。
真空機 vacuum machine

為了讓烏魚子的鮮度能夠長時間保持，我們使用真空機進行包裝，鎖住產品內部的鮮美風味，防止氧化或受潮，讓消費者享受頂級品質的烏魚子。
打包機 packaging machine

我們的自動化打包機確保每一片烏魚子都能快速、精準地包裝，保證每個產品在運送過程中受到妥善保護，同時提高生產效率。
炙烤區 grilling area

炙烤區是我們為消費者提供最佳風味的關鍵區域之一。在這裡，烏魚子經過精心炙烤，激發出其濃郁的香氣與獨特的口感，讓每一口都充滿回味。

服務項目： 食品輸送,肉類加工製品,海鮮肉品,雲林縣食品輸送,雲林縣肉類加工製品,雲林縣海鮮肉品,口湖鄉食品輸送,口湖鄉肉類加工製品,口湖鄉海鮮肉品 特別關鍵字： 烏魚子,雲林烏魚子烏魚子,口湖烏魚子,彰化烏魚子,台中烏魚子,烏魚子批發,雲林烏魚子批發,口湖烏魚子批發,彰化烏魚子批發,台中烏魚子批發,烏魚子漁農,雲林烏魚子漁農,口湖烏魚子漁農,彰化烏魚子漁農,台中烏魚子漁農,烏魚子專賣,雲林烏魚子專賣,口湖烏魚子專賣,彰化烏魚子專賣,台中烏魚子專賣,烏魚子買賣,雲林烏魚子買賣,口湖烏魚子買賣,彰化烏魚子買賣,台中烏魚子買賣,烏魚子推薦,雲林烏魚子推薦,口湖烏魚子推薦,彰化烏魚子推薦,台中烏魚子推薦,烏魚子工廠,雲林烏魚子工廠,口湖烏魚子工廠,彰化烏魚子工廠,台中烏魚子工廠,烏魚子宅配,雲林烏魚子宅配,口湖烏魚子宅配,彰化烏魚子宅配,台中烏魚子宅配,烏魚子團購,雲林烏魚子團購,口湖烏魚子團購,彰化烏魚子團購,台中烏魚子團購,烏魚子禮盒,雲林烏魚子禮盒,口湖烏魚子禮盒,彰化烏魚子禮盒,台中烏魚子禮盒,烏魚子禮盒推薦,雲林烏魚子禮盒推薦,口湖烏魚子禮盒推薦,彰化烏魚子禮盒推薦,台中烏魚子禮盒推薦,烏魚子工廠推薦,雲林烏魚子工廠推薦,口湖烏魚子工廠推薦,彰化烏魚子工廠推薦,台中烏魚子工廠推薦,烏魚子送禮,雲林烏魚子送禮,口湖烏魚子送禮,彰化烏魚子送禮,台中烏魚子送禮,烏魚子送禮推薦,雲林烏魚子送禮推薦,口湖烏魚子送禮推薦,彰化烏魚子送禮推薦,台中烏魚子送禮推薦,買烏魚子,雲林買烏魚子,口湖買烏魚子,彰化買烏魚子,台中買烏魚子,一口烏魚子禮盒,雲林一口烏魚子禮盒,口湖一口烏魚子禮盒,彰化一口烏魚子禮盒,台中一口烏魚子禮盒,一口烏魚子推薦,雲林一口烏魚子推薦,口湖一口烏魚子推薦,彰化一口烏魚子推薦,台中一口烏魚子推薦,一口吃烏魚子,雲林一口吃烏魚子,口湖一口吃烏魚子,彰化一口吃烏魚子,台中一口吃烏魚子,野生烏魚子,雲林野生烏魚子,口湖野生烏魚子,彰化野生烏魚子,台中野生烏魚子,野生烏魚子批發,雲林野生烏魚子批發,口湖野生烏魚子批發,彰化野生烏魚子批發,台中野生烏魚子批發,烏魚子伴手禮,雲林烏魚子伴手禮,口湖烏魚子伴手禮,彰化烏魚子伴手禮,台中烏魚子伴手禮,頂級烏魚子禮盒,雲林頂級烏魚子禮盒,口湖頂級烏魚子禮盒,彰化頂級烏魚子禮盒,台中頂級烏魚子禮盒,一口烏魚子便利包,雲林一口烏魚子便利包,口湖一口烏魚子便利包,彰化一口烏魚子便利包,台中一口烏魚子便利包,海鮮行,雲林海鮮行,口湖海鮮行,彰化海鮮行,台中海鮮行,海鮮批發,雲林海鮮批發,口湖海鮮批發,彰化海鮮批發,台中海鮮批發,海鮮宅配,雲林海鮮宅配,口湖海鮮宅配,彰化海鮮宅配,台中海鮮宅配,海鮮團購,雲林海鮮團購,口湖海鮮團購,彰化海鮮團購,台中海鮮團購,水產行,雲林水產行,口湖水產行,彰化水產行,台中水產行,水產批發,雲林水產批發,口湖水產批發,彰化水產批發,台中水產批發,水產宅配,雲林水產宅配,口湖水產宅配,彰化水產宅配,台中水產宅配,冷凍海鮮,雲林冷凍海鮮,口湖冷凍海鮮,彰化冷凍海鮮,台中冷凍海鮮,冷凍海鮮批發,雲林冷凍海鮮批發,口湖冷凍海鮮批發,彰化冷凍海鮮批發,台中冷凍海鮮批發,冷凍海鮮買賣,雲林冷凍海鮮買賣,口湖冷凍海鮮買賣,彰化冷凍海鮮買賣,台中冷凍海鮮買賣,冷凍海鮮團購,雲林冷凍海鮮團購,口湖冷凍海鮮團購,彰化冷凍海鮮團購,台中冷凍海鮮團購