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在最新揭曉的「115年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」中,蜂亞工坊-蜂蜜憑藉著對品質的極致堅持與精湛的養蜂技術,從眾多優秀同行中脫穎而出,榮獲了象徵最高榮譽的「特等獎」!

 

氣候考驗顯真功:減產危機下的極品純釀

2026年對全台灣的蜂農來說,都是極其嚴峻且充滿考驗的一年。由於氣候異常的嚴厲挑戰,今年全台荔枝與龍眼的開花率遭受嚴重打擊,整體開花狀況僅剩往年的三至四成,導致蜂蜜產量大幅銳減,陷入近年來少見的減產危機。在如此艱難的自然環境下,採蜜的難度呈倍數增長。

 

面對大自然的考驗,蜂亞團隊沒有絲毫妥協。我們投入了加倍的心血與時間,細心照顧每一箱蜜蜂,並憑藉多年的游牧採蜜經驗,精準掌握花期與蜜源動態。正因為在產量稀少、蜜源珍貴的逆境中依然堅持傳統、不走捷徑,我們最終成功採收到了色澤晶瑩、香氣濃郁的頂級龍眼蜜,將挑戰轉化為品質的淬鍊,凝練出這批得來不易的極品醇釀。

 

專家嚴格品評,國家級雙重認證的安心保證

主辦方與農業局指出,所有參加本次評鑑的蜂蜜皆須歷經極為嚴格的初審與複審機制。初審階段必須完全符合國家標準(CNS1305),並通過無抗生素及超過400項農藥殘留檢驗,確保每一滴蜜的純淨安全。而在關鍵的決賽複審中,主辦方特別邀請了農業部苗栗區農業改良場科長吳姿嫺、中興大學昆蟲系副教授吳明誠等多位國內頂尖的專家學者組成專業評審團,針對蜂蜜的「色澤、香氣、風味」進行嚴格的感官品評。

 

蜂亞工坊蜂蜜能在如此嚴苛的科學檢驗與專家盲測中獲得最高肯定,不僅是評審對我們風味的讚賞,更是對品牌安全品質的最高背書。

 

不忘初心,將這份榮耀獻給喜愛天然好蜜的您

 

【關於本文引用與合法轉載聲明】

本文之背景災情、評鑑標準、名單公告及專家陣容等客觀事實,乃合法引用並編譯自以下新聞報導:

引用文獻:《「台中蜂華」最新得獎名單出爐!8位特等獎蜂農揭曉,克服減產危機煉出極品龍眼蜜》

來源媒體:臺中人新聞網 (twainews.com)

發布日期:2026年06月09日

網址連結:https://twainews.com/taichung/news/a9loKHuoqhvWtAW9Zna2

本站基於新聞合理引用原則,引述上述公開報導之市場客觀資訊(如開花率、檢驗項目、評審陣容)進行品牌動態發

布,特此向主辦單位、農業局及報導媒體致謝。

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