地點：台北延吉街
日期：2023/12/31 晚上6點開始用餐
人數：約20人
出場人力：烤手2人
派對主題：跨年活動

大安區的繁華之外，築起一座私密的深夜基地

站在延吉街的露台上往下望，十字路口早已被外頭湧入的倒數人潮淹沒。但一轉身，私宅庭院裡亮起的暖色燈串與炭火微光，瞬間把所有的喧囂隔絕在外。這場只有 20 位至交好友的歲末聚會，沒有選擇去高檔餐廳人擠人，而是把整座城市的霓虹當作最奢華的背景，在完全屬於自己的隱密天地裡，優雅地為這場跨年派對揭開序幕。

丟掉倒數的時間壓力，步調完全由大家決定

在這個一年中最想放鬆的夜晚，大家最想要的不是多拘謹的酒席，而是毫無負擔的暢聊。兩位專業烤手默默將繁瑣的洗切與備料就緒，精準掌控著每一道料理的出餐節奏。這讓平日裡當慣主人的朋友不必再狼狽地在廚房與露台間奔波，只需穿著時髦得體的服飾、安穩地陷在沙發裡，就能把完整的時間留給久違的友情，享受免動手的頂級款待。

職人炭火現場直炙，將高檔私廚搬進自家住宅

烤爐上的頂級肉品在職人的精準控火下，表皮呈現完美的焦糖色澤，翻面時散發出的陣陣炭香，在冬夜的空氣中讓人食指大動。菜單完全依照這群老友的口味偏好進行個性化客製，從外酥內嫩的肉類到多汁甘甜的旬味時蔬，每一道剛出爐的炙燒佳餚都帶著現場烹飪的溫度，直接遞到賓客手中。這種充滿生命力的流動饗宴，讓私宅聚餐展現出勝過米其林餐廳的極致質感。

漫天煙火在夜空綻放，在炭火餘溫中留住最美的一刻

零點的鐘聲在遠方的巨大歡呼聲中響起，臺北的天空瞬間被五彩斑斕的煙火點亮。露台上的朋友們在爐火的厚實暖意烘托下，相視而笑、大聲碰杯，那一刻的感動在冷冽的冬夜裡顯得格外滾燙。沒有餐廳催促買單的局促，更不用面對散場後的凌亂清理，這晚留在唇齒間的飽足餘香與圍爐熱度，成為大夥兒告別過去、邁向全新一年的最強大陪伴。

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