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前言
生酮飲食（KD）是一種經過驗證的有效減重方法，並且近年來被用作治療代謝性疾病、心血管疾病和第二型糖尿病的有價值工具。

對於參加體重級別比賽的運動員而言，生酮飲食是一種安全的減重方式，不會影響運動表現，因此可能是一個有效的選擇。研究指出，30 天的生酮飲食能幫助高水平體操選手減輕體重與體脂，同時維持力量表現。

研究目的
探討生酮飲食（KD）對競技健美運動員的影響，包括：
•身體組成
•肌肉質量與力量
•多項血液指標（脂質代謝、賀爾蒙如 IGF-1，及炎症指標如 IL-6、TNF-α 和 IL-1β）

作者結論
1.減脂效果明顯：
生酮飲食在減少體脂和改善某些健康指標方面表現出色。
2.肌肉質量增長有限：
對於增肌效果不如其他飲食顯著，但力量仍有增強。
3.生化指標改善：
生酮飲食在某些生化指標（如炎症和脂質代謝）上顯示出更顯著的優勢。

未來方向：
建議進一步研究不同飲食對運動員的長期影響，以提供更全面的建議。

小編補充：
1. 本研究僅針對專業健美運動員進行，研究結論未必適用於其他類型的運動員或一般大眾，特別是那些無健美背景或未曾長期進行阻力訓練的人群
2. 這個研究僅進行兩個月，所以生酮飲食對於身體得長期影響還是未知的
3. 對於脂肪種類的選擇此研究並未進行說明，若要參考請找營養師或做飲食方面的討論
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Paoli, A., Cenci, L., Pompei, P., Sahin, N., Bianco, A., Neri, M., ... & Moro, T. (2021). Effects of two months of very low carbohydrate ketogenic diet on body composition, muscle strength, muscle area, and blood parameters in competitive natural body builders. Nutrients, 13(2), 374.

文章撰寫： @lenting_11 教練

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