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第二代傳承故事2 (大姊)

2024-12-20

品牌故事-第二代傳承故事2 (大姊)

爸爸說，學生就是要吃飯才會飽，因此我跟媽媽開始在西螺農工旁的鐵皮屋擺攤賣早餐，

其實一開始很懷疑，哪有人早餐想吃雞肉飯?!

但我想了想，對耶！我們以前高中早餐也很喜歡吃學校後門的雞滷飯！

還記得那時候每天早上開門都好多學生排隊買飯，

直至今日換到虎尾店面，都還會有西螺農工畢業的學生到店裡吃飯，跟我說「阿姨！我以前讀書的時候都吃你們的蔥油雞肉飯當早餐耶！好懷念唷~~」

開店面後媽媽研究了很多不同的主餐，每天都很認真炒媽媽口味的便當菜，我們店的第二招牌-打拋豬肉飯，媽媽用最符合台灣人口味下去做調整變『台式』打拋豬，還有每天堅持手工現包、真材實料的水餃，也是我們認真研發出來的產品。

我想，做餐飲業最幸福的事情，就是看見客人滿足的笑容以及得到回饋時內心無比的感動，能夠藉由料理帶給客人快樂是一件非常幸福的事，現在終於明白爸爸對於料理的堅持與熱情。

雖然爸爸已經永遠離開我們，但我希望能將他的美食發揚光大，讓更多人感受到他這一生對於美食的堅持與熱忱，並將這份愛和溫暖傳遞給更多人，讓大家來到五隻豬的時候都能感受到家的溫馨。

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