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上週第18號颱風山陀兒,而颱風天最令人煩惱的,就是菜價直直升,常常被搶購一空,只能望著空盪盪的架上傷腦筋!
■颱風天宅在家怎麼吃?如何準備?
樂哺乳來分享如何準備颱風食物清單,教大家防颱囤糧也能顧健康!
■罐頭食品:鮪魚、肉醬罐頭有高蛋白質來源,提供人體必需的胺基酸和Omega-3,不過肉類罐頭食品有時含有較多的脂肪和鈉,需適量攝取。
■快煮麵食:泡麵、乾拌麵條主要提供碳水化合物作為能量來源,通常鈉含量也較高,蛋白質和膳食纖維較少,建議烹調時可以調味粉添入一半就好,可額外加入雞蛋和蔬菜!另外,麵包和包子類也是不錯選擇喔!
■即飲飲品:果汁、豆漿、牛奶,果汁含有維生素C和天然糖分,可以迅速提供能量,豆漿提供植物性蛋白質和大豆異黃酮;牛奶可以提供蛋白質、鈣和維生素D。
■加熱調理包:咖哩飯、牛肉麵、義大利麵,提供碳水化合物、蛋白質和脂肪,可能還含極少量的纖維和維生素,提醒您調理包普遍含鈉量都偏高,宜控制攝取量。
■速食沖泡食品:即食燕麥、沖泡式奶茶或咖啡,即食燕麥膳食纖維高、含碳水化合物和少量蛋白質,幫助腸胃消化,碳水化合物可提供持久的能量;而奶茶與咖啡中的咖啡因則具有提神效果。
■添加堅果:花生、杏仁、腰果,堅果富含不飽和脂肪酸,能提供身體耐久的能量,裡面維生素E是抗氧化劑,有助於免疫系統健康。
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