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蒜香煎松阪豬肉-#肉品批發#台中肉品批發 #調理品批發#台中調理品批發
2021-06-15
★ 蒜香煎松阪豬肉 ★
料理步驟1.
松阪豬肉片切至喜愛大小,蒜頭切片切末都可
料理步驟2.
用中火炒鍋燒至微冒煙,再下肉片,拌煎至微黃。
料理步驟3.
下蒜片或蒜末,拌煎至金黃,起鍋前再放入適量的鹽
蒜香煎松阪豬就完成起鍋啦~
松阪豬的組織紋理較密集,本身肉質比較有咬勁,
最好透過〝逆紋切〞來斷紋,比較方便嚼食,口感也更提升。
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